SDとかのシリコンメモリは書き込み回数上限が決まってるので、ハイエンデュランスが良いですよ!
M760Dの説明書を見ると128GBまで対応とのことなので、ツーリングの記録という意味では128GBが正解だと思います!
なので、class10、UHSスピードクラス1以上でハイエンデュランスタイプの128GB、メーカーは個人的にはサンディスクが鉄板です。トランセンドも良い感じです。
ゴールの瞬間は残したいので、自分だったら128GBをもう一個もっていって、宿でSDカードを交換するかな。
もし交換するなら00番の精密ドライバープラスが必要です。
あと、SDカードの蓋を留めてるネジは飛んでいきがちなので、予備ネジもしくはマステを持っていくのが安全です。あとSD交換するなら交換後のフォーマットはお忘れなくー。