麺場田所商店の味噌ラーメン東京モーターサイクルショーの帰りに、今日は何食べよう？と走っていたら、味噌ラーメンの看板を発見。蔵出し味噌に惹かれて、立ち寄って見ました。おてもとのキャッチコピー「味噌は日本人の宝物」に感動味噌ラーメンと言ったら基本北海道。。。。と思っていたら、各地の味噌を使ったラーメンが数種類あり。･北海道･信州

味噌チャーシュー秋ヶ瀬公園の帰り道、娘に教えてもらった「麺屋みやぎ」さんで味噌チャーシューを堪能入口扉は、小さく中に入ると、カウンター６席と奥に４名がけの小上がりが４つ。店内の壁には、クルマのレース写真がたくさんありますが、二回目なのでまだ聞く事が出来ません🤣チャーシューが兎に角柔らかくて美味しい。それに見ての通り

元祖三河味噌ラーメン交差点のかどにあるので目立ちます前々から気になっていた【おかざき商店】さんの元祖三河味噌󠄀ラーメンを食べてきました。カクキューさんの八丁味噌󠄀使用「初代」スープは八丁味噌󠄀ベースの「初代」と白味噌ベースの「二代目」があるそうで今回は「初代」を注文しました。濃厚味噌󠄀スープで少しピリ辛です。麺は太ちぢ