台湾ラーメンはサンラータン麺でしょうか？
スープは頼むんですが、麺は頼んだことないです。

返信ありがとうございます！

台湾ラーメンはお店でも違うかもしれませんが
酸っぱいサンラータンとは違うところが多いと思います。

僕も2店舗くらいしか食べたことがありませんが・・・

この辺だと一番有名なのが
愛知の「味仙」というお店さんの台湾ラーメンですね！
※台湾ラーメンの元祖と言われています。

家の近くにも台湾ラーメン屋さんがあるのですが
そこも酸っぱくなく、どちらかというとタンタンメンに近いイメージですね。
※鶏ガラ？醤油ベースのスープだと思います。

肉そぼろと唐辛子、ニラやもやしなどが乗っている感じです。
家の近くのお店は「豚骨台湾ラーメン」があるので、僕はいつもそれを注文しています！

なるほど
見た目は担々麺に似てますね。
https://delishkitchen.tv/articles/2437