咲楽屋＠熊谷市

埼玉県深谷市と熊谷市に2店舗ある咲楽屋

ここのうどん何か不思議なんです。

ちょい縮れていると言うか

麵の味・歯ざわり・食感・のど越し等々とても良い。

ここでしか味わえないうどんです。

埼玉県は米があまりとれなく小麦の栽培が盛んでした。

そんな訳で埼玉県西部とか北部はうどんを主食にする食生活だったそうです。

うどんの消費量は香川県の次の全国2位なんですよ。

でも1位と2位はどうにもならない位の差がありますが笑

2 件の返信 (新着順)

2025/01/10 12:10

こんにちは！

ラーメンのつけ麺かと思ってました！！
おうどんなんですね！！！

食べてみたい！！
おうどん好きなので！！！

、他4人がいいね

2025/01/10 23:07

ちょいうどんなのか？そうでないのか？変わった美味しいうどんなんですよ。
埼玉に来たらぜひ！

、他3人がいいね

2025/01/10 09:12

延ばすときに何か技をつかっているんですかね、画像を見ると確かにちょっと縮れてる感じです。つゆと良く絡むようにわざとしているのかもしれませんね！

埼玉県のうどんの消費量が全国２位とは知りませんでした。全国１位のものは割と有名なことが多いですが、２位や３位を調べると意外なものがたくさんありそうですね！

、他4人がいいね

2025/01/10 23:09

気づきましたね。
包丁で切るのにすぱっとなってなく縮れている。
その縮れが何とも言えない麺に仕上がっているのだと思います。
餃子の1位２位争いはそこそこ熾烈ですがうどんは話にならないほど差が広がりすぎです笑

、他2人がいいね

バイクめし