トップ > いろんなイベント > 横浜の鍋小屋 やまだたろう 2025/01/18 12:48 横浜の鍋小屋 酒ガラミなので電車で来てるのでココに投稿するのは些か気が引けますが… 全国の鍋料理が喰える体で、大阪のおでんを頼んだのですが関東炊きでした サエズリとか期待してたんですが() いいね 共有する 共有する X facebook リンクをコピー コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 イッキメン【デイトナ社員】 2025/01/20 11:04 こんにちは!! 関西おでんって逆にどういう物なのですか??!! ちなみにおでんに限らず「鍋」系は何でもぶちこんだ方が 色々なお出汁が出て美味しくなるので好き嫌いなくあるものを何でもぶち込みます(笑)!! 静岡県西部では「ちくわぶ」はあまり入れませんかね。僕は好きです! 味噌につけて食べるのも好きです!! 【我が家のおでん】 大根 たまご じゃがいも ちくわ はんぺん 黒はんぺん さつま揚げ系 厚揚げ 牛筋 鶏肉 豚肉 餅巾着 ほたて しいたけ こんにゃく とかが多いですかね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 taka 2025/01/20 19:37 イッキメン【デイトナ社員】 ちくわぶ入って無いんですね〜 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 やまだたろう 2025/01/21 09:30 イッキメン【デイトナ社員】 把握してる範囲だと ・薄口しょう油を使う ・やや甘め ・牛筋を使う ・具材に昆布を使わない ・鯨(の舌)を使う 一番最後は東京じゃほぼ確実に出てこないので… いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 イッキメン【デイトナ社員】 2025/01/21 17:41 やまだたろう クジラが入ってるんですか?! 初めて聞きました! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 taka 2025/01/19 21:02 やまだたろう 鍋は、身体が温まりますよね〜 関西のおでん🍢には「ちくわぶ」が無いんですよね〜😢 関西人は「あんなくちゃくちゃしたモノ」って言うのですが、お好み焼きもたこ焼きも粉もんなのに🤣 静岡おでん🍢には「ちくわぶ」入っていますか? いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ナオミン 2025/01/19 23:05 taka ちくわぶは売っていますが、賛否あるようでして… 私はちくわぶ入れる派です! でも黒はんぺん(イワシのはんぺん)は入れません。 そして白だしベースです。好みですかね〜 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 やまだたろう 2025/01/21 09:24 taka 味は嫌いでは無いんですか、時間経つと崩れて汁濁るのが難点ですかね… 静岡おでんの店で出た記憶ありますが、あっちは必ず串に刺してるので崩れにくいのは良いと思います いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まるきよ【デイトナ社員】 2025/01/18 21:27 やまだたろう 関東炊と呼ばれるのは、具の種類ですかね?それともダシなのかな? 静岡県はツユの色がかなり濃いので(場所によるかも?)初めて関西風のおでんを食べた時は色が澄んでいたので驚きました😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 やまだたろう 2025/01/21 09:21 まるきよ【デイトナ社員】 具材に昆布があった、ですね 出汁には使うけど具にはしない(らしい)ので、使うと関東風なので…というかんじです いいね 返信する
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投稿を表示こんにちは!!
関西おでんって逆にどういう物なのですか??!!
ちなみにおでんに限らず「鍋」系は何でもぶちこんだ方が
色々なお出汁が出て美味しくなるので好き嫌いなくあるものを何でもぶち込みます(笑)!!
静岡県西部では「ちくわぶ」はあまり入れませんかね。僕は好きです!
味噌につけて食べるのも好きです!!
【我が家のおでん】
大根
たまご
じゃがいも
ちくわ
はんぺん
黒はんぺん
さつま揚げ系
厚揚げ
牛筋
鶏肉
豚肉
餅巾着
ほたて
しいたけ
こんにゃく
とかが多いですかね。
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投稿を表示鍋は、身体が温まりますよね〜
関西のおでん🍢には「ちくわぶ」が無いんですよね〜😢
関西人は「あんなくちゃくちゃしたモノ」って言うのですが、お好み焼きもたこ焼きも粉もんなのに🤣
静岡おでん🍢には「ちくわぶ」入っていますか?
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投稿を表示関東炊と呼ばれるのは、具の種類ですかね?それともダシなのかな?
静岡県はツユの色がかなり濃いので(場所によるかも?)初めて関西風のおでんを食べた時は色が澄んでいたので驚きました😅