名古屋の味噌煮込み饂飩と、東京の二流以下の店が「ほうとう」の名で出してくる出来損ない(味噌汁に玉饂飩入れただけ)と、今回食べたほうとうとの比較の話を知人が居る飲み屋で語り尽くそうと思ったら、「え?!ほうとうって醤油ベースでねえの?!」言われて色々アレです、はい